雁峰区餐饮服务食品安全监督动态评定工作全面铺开
2012/8/17 16:01:40
访问量：418
大字体
小字体
红网雁峰站8月17日讯(通讯员 谭小红) 8月15日上午，食药监雁峰分局召开了全区大、中型餐饮单位负责人会议，安排部署近期餐饮单位的开展食品安全动态等级评定等各项各项工作。
会议要求各单位领导要重视，措施要得力，对照评定表全面自查自纠，自我打分，保证评定质量。为雁峰区餐饮行业“树标杆”“创优级”作贡献。要把这次评定工作当作树自己“光辉形象”的有利契机，不但要抓硬件建设，更要抓好软件建设，要提高雁峰区餐饮单位在全市的知名度。各餐饮单位要将餐饮食品安全工作常抓不懈，因为食品安全等级是动态的，而非一成不变，雁峰分局将根据监督检查的情况动态调整餐饮服务单位的食品安全等级。
据了解，根据衡阳市食品药品监督管理局有关文件要求，雁峰区将全面实行餐饮服务食品安全监督量化分级管理，对全区餐饮服务单位进行食品安全等级动态考核。根据考核结果餐饮单位将悬挂分级管理公示牌。以大笑、微笑和平脸等图样标示出餐饮单位的食品安全等级状况，让消费者可以“看脸吃饭”了。雁峰区的餐饮服务食品安全监督动态评定工作将在8月25日后全面铺开。