雁峰区扎实开展中秋、国庆“两节”期间食品安全工作督查

　　红网雁峰站10月8日讯(通讯员 徐若凯)10月5日-7日，区政府副区长、区食安委常务副主任江红率区食安办、区政府督查室、食品药品监督雁峰分局、区经贸局等部门对区内的重点超市、集贸市场、餐饮店等场所食品安全相关情况进行了现场督查。

　　从督查的情况来看，全区各食品经营企业、门店等场所都基本按照相关部门的要求，加强了食品安全管理。一是超市上架食品规范。此次督查的人人乐和香江百货岳屏店两家大型超市均无过期和变质包装食品上柜。二是集贸市场经营有序。我区仙姬巷集贸市场经过整改，现已形成了比较规范的经营模式。三是餐饮店环境卫生较好。本次督查的湘爵士和食尚空间两家餐饮店在经营时高度重视食品卫生，厨房管理规范，餐厨具清洗、消毒等措施基本达标，让顾客能够放心消费。

　　目前部分区域和重点还存在一定的问题，如超市面点、熟食区域保护措施不到位，集贸市场和小餐饮卫生环境较差。督查组要求各街道、乡镇和区食安委相关单位要进一步加大食品安全监督检查和日常巡查，在重点区域，针对重点食品，深入推进专项整治，及时消除食品安全隐患，有效防范食品安全事故的发生。